Vous avez du poulet au frigo et vous ne savez pas quoi en faire ? Cette page rassemble 14 idées de recettes simples avec du poulet, du repas express à la poêlée complète en passant par les salades, les pâtes, le riz ou les plats au four. Ajoutez les ingrédients que vous avez déjà chez vous et trouvez une recette facile à adapter à votre frigo.
Repérez d'abord votre contrainte (temps, niveau de faim, ingrédients disponibles), puis ouvrez la recette la plus adaptée.
25 recettes
Des pâtes au poulet et brocoli, une assiette équilibrée qui reste simple à préparer en semaine.
Ingrédients : Huile d'olive, Ail, Poulet, Brocoli, Pâtes
Préparation : Cuire les pâtes, préparer la garniture dans une poêle, assembler et rectifier l'assaisonnement.
Un ragoût de poulet aux carottes, mijoté sans complexité pour un repas généreux.
Ingrédients : Herbes de Provence, Bouillon de légumes, Tomate, Oignon, Carotte, Poulet
Préparation : Faire revenir les ingrédients par ordre de cuisson, assaisonner puis terminer a feu doux.
Explorez des duos proches pour varier vos repas sans tout recommencer.
Même ingrédient, autre besoin : rapide, sans four, facile ou petit budget.
Le poulet se marie particulièrement bien avec la tomate et la courgette.
Des boulettes de poulet au citron, moelleuses et faciles à servir avec une salade ou des féculents.
Ingrédients : Persil frais, Citron, Farine, Œuf, Poulet
Préparation : Faire revenir les ingrédients par ordre de cuisson, assaisonner puis terminer a feu doux.
Une poêlée poulet-épinards à la crème, prête rapidement pour un repas chaud et équilibré.
Ingrédients : Poivre, Crème fraîche, Ail, Épinard, Poulet
Préparation : Faire revenir les ingrédients par ordre de cuisson, assaisonner puis terminer a feu doux.
Une poêlée de poulet aux champignons, crémeuse et rapide, idéale pour un dîner de semaine.
Ingrédients : Persil frais, Crème fraîche, Oignon, Champignon, Poulet
Préparation : Faire revenir les ingrédients par ordre de cuisson, assaisonner puis terminer a feu doux.
Un poulet à la moutarde au four, pratique à préparer pour servir un plat convivial avec peu d'effort.
Ingrédients : Herbes de Provence, Pomme de terre, Crème fraîche, Moutarde, Poulet
Préparation : Assembler dans un plat, enfourner jusqu'à cuisson complète puis servir chaud.
Un gratin de riz au poulet, crémeux et gratiné, parfait pour un repas familial réconfortant.
Ingrédients : Poivre, Fromage râpé, Crème fraîche, Poulet, Riz
Préparation : Assembler dans un plat, enfourner jusqu'à cuisson complète puis servir chaud.
Une semoule au poulet et courgette, rapide à assembler pour un dîner complet sans complication.
Ingrédients : Bouillon de légumes, Oignon, Courgette, Poulet, Semoule
Préparation : Cuire la base de céréales, faire revenir la garniture, mélanger puis servir bien chaud.
Une base quinoa-poulet relevée par le citron et le persil, pour un repas simple et plus léger.
Ingrédients : Citron, Persil frais, Oignon, Poulet, Quinoa
Préparation : Cuire la base de céréales, faire revenir la garniture, mélanger puis servir bien chaud.
Un plat de riz au poulet et poivron, complet et facile à adapter selon ce que vous avez au frigo.
Ingrédients : Huile d'olive, Paprika, Oignon, Poivron, Poulet, Riz
Préparation : Cuire la base de céréales, faire revenir la garniture, mélanger puis servir bien chaud.
Un sandwich au poulet relevé à la moutarde, simple à préparer pour un déjeuner rapide et rassasiant.
Ingrédients : Tomate, Salade verte, Moutarde, Poulet, Pain
Préparation : Préparez les ingrédients, faites cuire rapidement à la poêle ou au four, puis servez chaud.
Une salade de poulet fraîche et citronnée, idéale quand vous voulez un repas léger mais complet.
Ingrédients : Moutarde, Huile d'olive, Citron, Tomate, Salade verte, Poulet
Préparation : Faites cuire les éléments nécessaires, mélangez avec l'assaisonnement puis servez tiède ou froid.
Une salade tiède au poulet et pommes de terre, pratique pour utiliser des ingrédients déjà cuits.
Ingrédients : Huile d'olive, Moutarde, Salade verte, Pomme de terre, Poulet
Préparation : Faites cuire les éléments nécessaires, mélangez avec l'assaisonnement puis servez tiède ou froid.
Des pâtes au poulet et courgette, un classique du soir facile à lancer avec peu de préparation.
Ingrédients : Parmesan, Huile d'olive, Ail, Courgette, Poulet, Pâtes
Préparation : Cuire les pâtes, préparer la garniture dans une poêle, assembler et rectifier l'assaisonnement.
Une poêlée simple et chaleureuse pour faire un repas du soir sans complication.
Ingrédients : Huile d'olive, Sel, Poulet, Oignon, Herbes de Provence, Ail, Tomate, Poivre
Préparation : Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, ajouter le poulet puis la tomate, assaisonner, parsemer d’herbes de Provence et laisser mijoter quelques minutes avant de servir chaud.
Un plat simple et complet pour préparer un repas du soir sans se compliquer.
Ingrédients : Poulet, Riz, Oignon, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre, Paprika
Préparation : Faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive, ajouter le poulet puis le riz, assaisonner, couvrir d’eau et laisser cuire jusqu’à absorption.
Salade simple et pratique pour utiliser un reste de riz ou de poulet sans se compliquer.
Ingrédients : Sel, Poulet, Citron, Huile d'olive, Tomate, Poivre, Concombre, Riz
Préparation : Cuire le riz si besoin, couper le poulet, la tomate et le concombre, assaisonner avec citron et huile d'olive, puis mélanger le tout pour servir frais ou a temperature ambiante.
Un repas simple et tres rapide pour faire le diner sans perdre de temps.
Ingrédients : Poulet, Riz, Oignon, Ail, Huile d'olive, Sel, Poivre
Préparation : Faire revenir l oignon et l ail dans l huile d'olive, ajouter le poulet puis le riz deja cuit, saler, poivrer et mélanger quelques minutes avant de servir chaud.
Une poêlée rapide au poulet et aux tomates, simple, savoureuse et parfaite pour un repas du soir facile.
Ingrédients : Tomate, Poulet
Préparation : Faire revenir le poulet, ajouter les tomates puis laisser mijoter quelques minutes avant de servir chaud.
Une salade simple au poulet et aux tomates, fraîche, rapide et pratique pour un repas leger.
Ingrédients : Tomate, Poulet
Préparation : Couper les ingrédients, préparer le poulet si necessaire, assaisonner puis mélanger avant de servir frais.
Un plat simple avec du riz, du poulet et des oignons, pratique pour un repas rapide avec des ingrédients du quotidien.
Ingrédients : Oignon, Riz, Poulet
Préparation : Faire revenir les oignons et le poulet, ajouter le riz deja cuit, assaisonner puis mélanger quelques minutes avant de servir chaud.
Un plat simple et pratique avec du riz, du poulet et des légumes du quotidien.
Ingrédients : Oignon, Carotte, Courgette, Riz, Poulet
Préparation : Faites cuire le riz, puis faites revenir le poulet avec l’oignon, la carotte et la courgette. Mélangez le tout quelques minutes avant de servir.
Un gratin simple et reconfortant avec du poulet, de la tomate et une couche fondante au four.
Ingrédients : Oignon, Tomate, Poulet, Crème fraîche, Fromage râpé
Préparation : Faire revenir l oignon et le poulet, ajouter la tomate et la crème, couvrir de fromage râpé puis enfourner jusqu'à ce que le gratin soit bien fondant.
Un plat simple et parfume avec du riz, du poulet et une touche de curry pour changer du quotidien.
Ingrédients : Oignon, Riz, Poulet, Crème fraîche, Curry
Préparation : Faire revenir l oignon et le poulet, ajouter le curry et la crème fraîche, puis mélanger avec le riz cuit avant de servir chaud.
Un plat simple et rapide avec des pâtes, du poulet et de la tomate pour un repas du quotidien.
Ingrédients : Ail, Oignon, Tomate, Pâtes, Poulet, Huile d'olive
Préparation : Cuire les pâtes, faire revenir l oignon, l ail et le poulet dans l huile d'olive, ajouter la tomate puis mélanger avant de servir chaud.